Deocamdata, din ceea ce stiu eu in Romania exista o singura companie mare care are un post special de “Designer de Torturi”. Restul companiilor au…cofetari…care insa in general nu sunt specializati pe asa ceva, nu au studiile plastice necesare/facultatea/master-ul de specialitate pentru a iesi ceva cu adevarat profesionist.
Cererea pentru astfel de torturi este surprinzator de mare, avand in vedere preturile – undeva la un minim 200 lei, putand ajunge si la 5-6-700, in functie de greutatea totala dar si greutatea separata a fiecarui element de design in parte. Realizati cu ce marje de profit se lucreaza? Va zic eu, undeva intre 30-40%, la o prima vedere… In afara Romaniei, “Tort Designerii” sunt la mare cautare si foarte valorosi in economia unei companii de specialitate.
In mod surprinzator (iar!), un…mutzunachie din aia frumos colorati (total comestibil de altfel) se modeleaza in doar cateva minute. Eu as sta vreo 2 zile si nu mi-ar iesi nimic. Dar l-as numi…arta abstracta! :D
And some images, pentru exemplificare. :)